颱風前的天氣微涼，學員嚐到『雞仔豬肚鱉』美味的湯頭後，個個露出滿意的笑容，七十多歲的學員告訴小幫手...

近日因颱風來襲，明天課程目前如期進行。 停課標準，將以台南市政府『停班停課』公告為主，如課程暫...

明、後兩天課程將如期上課，如果有任何異動，會事前以電話一一通知學員，敬請學員不必擔心，同時也希望學...

煒庭，是我們的老學員，她從三月份就開始參與我們的課程，從不缺席，每次下課都看到她認真地打包親手做的...

黃婉玲烹飪教室一直很努力傳承台菜文化，很感謝香港<<飲食男女雜誌>>用這簡短影片，為這教室下了一個...

【課程實記 雞仔豬肚鱉】 九月份的『雞仔豬肚鱉』課程，黃婉玲老師教導學員正統的烹調方式，學員...

昨天的課程中，學員們完成了多道台菜料理，當中的酒家菜『炒響肚』更是讓學員驚豔，豬肚在適當的調理技術...

最近的食安事件，除了大大提醒食材安全性，更讓我們再三省思，在追求『好吃』與『健康』時，該如何取得平...

台菜最講究的就是『食材』，菜色的口味主要依靠食材的自然味道，而不是依靠大量調味料，九月份的『雞仔豬...

餿水油事件經過多天，想必許多朋友想自己嚐試動手做豬油吧！看看婉玲老師的親自操作，自製豬油也能簡單上...